食材明细
主料
糯小米:
炸工艺数小时耗时普通困难程度小米锅巴的制作方法步骤
1贵州糯小米淘洗好，放电饭锅加清水泡一晚上。
2沥干水分上蒸锅蒸30分钟。
3蒸好的小米，扒拉扒拉。
4放在案板上揉成一团。
5加适当面粉，盐，五香粉，孜然粉，白芝麻，揉均匀。
6取一小团面团，揉光滑，擀成1mm-2mm左右的面片。
7切成小块。
8铁锅烧热，加花生油。油六成热下入小米锅巴，小火炸。
9两面金黄出锅。非常香甜。没加糖但小米非常甜。1贵州糯小米淘洗好，放电饭锅加清水泡一晚上。2沥干水分上蒸锅蒸30分钟。3蒸好的小米，扒拉扒拉。4放在案板上揉成一团。5加适当面粉，盐，五香粉，孜然粉，白芝麻，揉均匀。6取一小团面团，揉光滑，擀成1mm-2mm左右的面片。7切成小块。8铁锅烧热，加花生油。油六成热下入小米锅巴，小火炸。9两面金黄出锅。非常香甜。没加糖但小米非常甜。
